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一、单选题

1． 体内转运氨的形式有（ ）

A. 丙氨酸

B. 谷氨酰胺

C. 谷氨酸

D. 谷氨酰胺和丙氨酸

E. 以上都是

【答案】D

2． 下列激素是在胰岛细胞中合成的是（ ）。

A. 胰泌素

B. 肠促胰液肽

C. 生长激素释放抑制因子

D. 促生长素

【答案】C

3．

脂蛋白的缺乏会导致（ ）。

A. 脂酸酯化作用增加

B. 高水平的游离脂酸结合到血清清蛋白上

C.12h 禁食后，血浆中乳糜微粒水平高

D. 在血浆中高密度脂蛋白水平低

E.12h 禁食后，血液中胆固醇水平异常高

【答案】D 【解析】脂蛋白缺乏或Tangier 病是由于缺乏高密度脂蛋白（HDL ）, HDL 的缺乏导致血液中胆固醇水平下降，并在组织中堆积胆固醇酯。

4． 从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（ ）。

【答案】B

【解析】天然脂肪中的脂酸通常是偶数碳原子的直链脂酸，链长一般为12～22个碳原子。脂酸可以是饱和的，也可以是不饱和的，不饱和脂酸的双键一般是顺式的。

5． 具有将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白（ ）

A.CM

B.LDL

C.HDL

D.IDL

E.VLDL

【答案】C

【解析】HDL 中的胆固醇在肝脏内可转变成胆汁酸或直接通过胆汁排出体外。

6． 下列关于遗传密码的叙述中正确的一项是（

）。

A. 由DNA 链中相邻的三个核苷酸组成

B. 由tRNA 链中相邻的三个核苷酸组成

C. 由mRNA 链中相邻的三个核苷酸组成

D. 由rRNA 链中相邻的三个核苷酸组

E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成

【答案】B

7． 以为辅酶的酶有（ ）。

A. 苹果酸脱氢酶

B. 琥珀酸脱氢酶

C. 异柠檬酸脱氢酶

D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E.3-磷酸甘油醛脱氢酶

【答案】D

8． 下列关于嘌呤碱分解代谢的叙述哪一个是不正确的（ ）。

A. 嘌呤类化合物的分解代谢只能在碱基水平上进行

B. 不同种类的生物分解嘌呤的能力不同

C. 鸟嘌呤脱去氨基转变为黄嘌呤

D. 腺嘌呤脱去氨基转变为次黄嘌呤

【答案】A

9． 下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（ ）

A. 疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水，相互积聚在一起的现象

B.

在蛋白质分子中只有把

与之间形成氢键

C. 带负电的羧基与氨基、狐基、咪唑基等基团之间可形成盐键

D. 在羧基与羟基之间也可以形成酯键 E.

【答案】B

【解析】与之间的氢键是多肽链形成二级结构时的唯一的氢键形式。但在蛋白质三

与之间的氢键外，

还包括与之间的氢级结构与四级结构形成的氢键中，

除了之间存在范德瓦尔斯作用力。

键等。

10．甘油醛-3-磷酸脱氢酶与下列哪种代谢途径有关？（ ）

A. 糖酵解

B. 甘油磷脂中的甘油合成

C. 尿素循环

D. 脂肪酸氧化

【答案】A

11．人类营养必需氨基酸指（ ）

A. 缬氨酸，亮氨酸

B. 色氨酸，脯氨酸

C. 苯丙氨酸，酪氨酸

D. 蛋氨酸，半胱氨酸

E. 色氨酸，丝氨酸

【答案】A

12．在tRNA 的三叶草模型中的编号为47:5的核苷酸位于（ ）。

A.D 环

B. 环

C. 可变环

D. 反密码子环

E. 反密码子臂

【答案】C

13．信号肽段的作用是（ ）。

A. 指导DNA 合成的启动