下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。 温度 。 湿度 。 氧气 。 红外线。
典型痛风病程经历四个阶段，包括（）。 无症状高尿酸血症 。 急性痛风性关节炎 。 间歇期 。 痛风石与慢性痛风性关节炎 。 急性肾炎。
软食适用于（） 腹部手术患者 。 痢疾患者 。 消化不良患者 。 喉部手术者 。 昏迷患者。
原发性骨质疏松症的特征为（） 骨量减少 。 骨的微观结构不变 。 骨的脆性降低 。 Ⅰ型为老年性骨质疏松症 。 Ⅱ型为高转换型骨质疏松症。
下列关于术后能量需要的描述正确的是（） 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％ 。 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％ 。 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％ 。 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要 。 对于危重患者应该大量补充能量。
以下几种物质中的致癌性最强的是（）
