[名词解释] 胶体的稳定性

乳化现象 著名雕塑家（）与马约尔、布德尔，被誉为欧洲雕刻“三大支柱”。 《富春山居图》是元代画家（）的著名作品。 王某经营一家农家乐餐馆，需长期圈养、宰杀活禽，他正确的做法是（） ["A、在他的餐馆内可以宰杀活禽，但不得圈养","B、在他的餐馆内可以圈养、宰杀已经检疫合格的活禽","C、在他的餐馆内不得圈养、宰杀活禽，应在餐馆外专门设立一个圈养、宰杀活禽场所"] 中国古代的“六艺”是指礼、乐、射、御、书、数六种技能，其中“御”是指（）。 胶体的稳定性