控制测量是各项测量工作的基础，具有（）的作用。 ["加快进度","控制全局","防止错误","限制误差积累","增加效益"]
餐饮加工产生的废弃油正确处置的方法（）。 ["A、安排专人负责管理，及时收集","B、使用专门标有“废弃油脂专用”字样的容器盛放","C、按月统计废弃油的种类、数量、和去向","D、以上都是"]
饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。 ["菜点质量","空气指数","服务质量","餐且品种"]
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。 ["A、1~5。C","B、0~4。C","C、0~8。C","D、0~10。C"]
能为饭店的顾客营造出一种消费信心的是（）。 ["服务员端庄的仪表","精美的菜点","良好的服务质量","良好的饭店企业形象"]
对检修机组中性点应采取什么安全措施？
