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问题:

[单选] 面包焙烤时,由于发生美拉德反应,将使何种氨基酸失去效能()。

A . 赖氨酸
B . 亮氨酸
C . 蛋氨酸
D . 苏氨酸
E . 色氨酸

患者男,12岁,无明显诱因出现右髋部疼痛不适,活动受限半年,加重1周,有午后低热、盗汗、乏力等症状;查体:右髋部压痛,无肿胀,右髋关节强直,屈伸不利,右髋关节X线示:右髋关节骨质未见明显破坏,关节间隙稍窄,既往患有原发性肺结核。髋关节结核的早期X线主要表现是() A.以骨质增生为主。 骨质增生与破坏并存。 以骨破坏为主。 局限性脱钙。 关节间隙消失。 髋关节融合。 目前我国前置胎盘的发生率为() 0.1%~0.2%。 0.3%~0.5%。 0.5%~1.0%。 1.1%~2.0%。 2.1%~5.0%。 当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现()。 粮食的酸度降低。 维生素B1破坏加速。 谷类呼吸作用增强。 促进霉菌生长。 蛋白质含量下降。 不协调性宫缩乏力,哪项是错误的() 多见于高龄初产妇。 多见于精神过度紧张者。 可见于枕后位或头盆不称者。 宫缩特点是节律不协调,伴极向倒置。 宫缩间歇时,子宫完全放松。 淘米时,损失最多的营养素是()。 核黄素。 无机盐。 蛋白质。 脂肪。 碳水化合物。 面包焙烤时,由于发生美拉德反应,将使何种氨基酸失去效能()。
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