[单选,共用题干题] 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

当水力模型按重力准则设计时，其流量比尺λ0=（）。 。 。 。 。 崩塌地区工作时，下述不正确的是（）。 当斜坡高陡，坡面不平，上陡下缓，坡脚有崩塌物停积时，应按崩塌进行工程地质勘察。 对大规模崩塌，线路应采取绕避措施。 对崩塌勘探应以钻探为主，查明覆盖层厚度，裂隙程度及充填特征。 当崩塌危及施工及营运安全时，宜布置必要的长期观测点。 订单设计生产方式特点的描述正确的是：（） 其生产是建立在市场预测的基础上。 保有库存。 它是大规模定制思想的具体体现。 这种方式支持客户化设计，批量小的需求，其设计工作复杂。 补偿策略指事前（损失发生以前）的价格补偿，对于那些无法通过分散或转嫁等方法进行管理，而且又无法规避、不得不承担的风险，贷款人可以采取在（）上加进风险因素。 A、交易方式。 B、担保方式。 C、交易对手的选取。 D、交易价格。 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。 A.30min。 60min。 90min。 120min。 150min。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。