[问答题] 简述酿酒的基本原理。

公路技术状况指数MQI值为80，其评价等级为（）。 ["优","良","中","次","差"] 社会保险经办机构 配制培养基为什么要调节PH，怎样调节？ 倒置显微镜的特点是（） ["物镜与照明系统位置颠倒","可用于观察活细胞","通常采用相差物镜","装配影像记录设备","以电子束作为光源"] 中国特色社会主义是由（）三位一体构成的。 ["道路","理论体系","制度","法治"] 简述酿酒的基本原理。