乳母营养需要的特点包括（）。 要保证乳汁中蛋白质的含量恒定。 要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定。 要保证乳汁本身的能量。 要保证乳汁的最大分泌。 要保证乳汁中乳糖的含量恒定。
豆类食物中含蛋白质最高的是（）。 豌豆。 大豆。 绿豆。 蚕豆。 豆浆。
新生儿胃容量小，为30～35mL，生长发育至6个月时，胃容量约增至（）。 100mL。 200mL。 300mL。 400mL。 500mL。
老年人适宜选用以下哪一种单糖（）。 蔗糖。 麦芽糖。 果糖。 乳糖。 蜜三糖。
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（） 维生素C。 维生素A。 维生素E。 B族维生素。 维生素D。
适用于人感染禽流感重症病例的标本有哪些类型（）
