[问答题] 小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。

粗蛋白质测定的主要仪器、试剂及主要步骤。 自耦变压器的零序差动保护，是变压器发生接地故障时快速动作的保护。（） 小麦粉面筋测定标准方法及操作技术。 方向保护是反映电流与电压之间的相位角变化。（） 纯粮率检验中的不完善粒检验方法。 小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。