三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。 糖类-蛋白质-脂肪。 蛋白质-脂肪-糖类。 脂肪-糖类-蛋白质。 蛋白质-糖类-脂肪。 糖类-脂肪-蛋白质。
登革热/登革出血热的主要传播环节为下列哪一种？（） 蚊-猪-人。 蚊-猴-人。 人-蚊-猪。 人-蚊。 猴-蚊。
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。 4%，6%，30%。 5%～6%，4%～5%，30%～40%。 6%，30%，4%。 3%～4%，30%～40%，5%～6%。 10%，6%，30%。
疾病的发病率下降主要是由于（） A、医疗水平提高的结果。 B、诊断水平提高的结果。 C、治愈率提高的结果。 D、预防医学水平提高的结果。 E、新药物的使用。
1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。 4kcal。 8.35kcal。 9kcal。 14kcal。 16.7kcal。
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。
