碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。 4%，6%，30%。 5%～6%，4%～5%，30%～40%。 6%，30%，4%。 3%～4%，30%～40%，5%～6%。 10%，6%，30%。
当测量误差大小与观测值大小有关时，衡量测量精度一般用容许误差来表示。
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。 美式菜。 法式菜。 英式菜。 俄式菜。
细菌L型与支原体的不同点是（）。 缺乏细胞壁。 革兰染色阴性。 对青霉素不敏感。 形态为多态性。 在适宜环境下容易回复为原来细菌的形态与特性。
0.239kcal的热能相当于（）。 4.184kJ。 1kJ。 4.184MJ。 1MJ。 0.1kJ。
疾病的发病率下降主要是由于（）
