[判断题] 对继电保护装置的基本要求是：可靠性、选择性、快速性和灵敏性。（）

简述“生煎肉饼”的制作过程及特点特色？ 正确。 错误。 定时限过电流保护的动作时限，与短路电流的大小有关。（） 正确。 错误。 过电流保护是根据电路故障时，电流增大的原理构成的。（） 正确。 错误。 简述制作拔丝菜肴的操作要求？ 正确。 错误。 中间继电器的主要作用是用以增加触点的数量和容量。（） 正确。 错误。 对继电保护装置的基本要求是：可靠性、选择性、快速性和灵敏性。（）