荠菜肉丝馅的猪肉应选用哪个部位（） 夹心肉。 里脊肉。 外脊肉。 后肘肉。
不匀率
以下对施工过程质量验收中，工程质量不符合要求时的处理方法表述中，正确的有（）。 经返工重做的检验批，应该重新验收。 经有资质的检测单位检测鉴定能达到设计要求的检验批，应予以验收。 经有资质的检测单位检测鉴定达不到设计要求，即使原设计单位经过核算认可能够满足结构安全和使用功能的检验批，也不予以验收。 经返修或加固处理的分项、分部工程，虽然改变外形尺寸，但仍然能满足安全使用要求，可按技术处理方案和协商文件进行验收。 经返修或加固处理仍不能满足安全使用要求的分部工程、单位工程，严禁验收。
人格
钢筋的冷拉变形为（）。 弹性变形。 塑性变形。 弹塑性。 都不是。
梁模板及支架拆除顺序是（）。
