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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。

A . 酪蛋白
B . 乳球蛋白
C . 乳清蛋白
D . 乳清蛋白与乳球蛋白
E . 以上都不是

葡萄球菌能产生多种溶血素,其中最主要的是()。 α、β溶血素。 α、γ溶血素。 β、γ溶血素。 δ、β溶血素。 α、γ溶血素。 关、单位对外交往与合作中需要提供国家秘密事项,或者任用、聘用的境外人员因工作需要知悉国家秘密的,应当报市级有关主管部门批准,并与对方签订保密协议。 下列哪组食物是碱性食物()。 奶油、鲤鱼、猪肝。 番茄、苦瓜。 青鱼、牡蛎。 鹅肉、兔肉。 咖啡、烤鱼片。 破伤风最早出现强烈收缩的肌肉是下列哪个() 四肢肌。 面肌。 腹肌。 呼吸肌。 咀嚼肌。 国家秘密的保密期限已满的,()。 A、自行解密。 B、经正式公布解密。 C、经保密行政管理部门正式公布解密。 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
参考答案:

  参考解析

牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反,即酪蛋白的含量较高。

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