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畜产食品工艺学题库
问题:
[单选] ()含在肌肉组织和细胞的间隙中,能够自由在液相区域内扩散移动。
A . A、自由水
B . B、结合水
C . C、亚结合水
D . D、纯水
(),被蛋白质分子吸附着,在其周围形成一个薄层,不能自由流动,不能溶解盐类及其他物质。 A、自由水。 B、结合水。 C、准结合水。 D、纯水。 吹苯塔后必须()。 洗涤。 精馏。 用碱中和。 加热。 煤锁温度高是何原因?怎样处理? 检流器应配合使用()。 倍率器。 分流器。 万能分流器。 近因是指造成保险标的的损失的最直接、最有效、或者起决定作用的原因,而不是指时间或空间上与损失结果最为接近的原因。() ()含在肌肉组织和细胞的间隙中,能够自由在液相区域内扩散移动。
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(),被蛋白质分子吸附着,在其周围形成一个薄层,不能自由流动,不能溶解盐类及其他物质。
吹苯塔后必须()。
煤锁温度高是何原因?怎样处理?
检流器应配合使用()。
近因是指造成保险标的的损失的最直接、最有效、或者起决定作用的原因,而不是指时间或空间上与损失结果最为接近的原因。()
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