肉的香气和滋味是与游离（）的含量有关。 A、脂类与游离磷脂。 B、谷氨酸和游离嘌呤。 C、糖原和游离乳酸。 D、浸出物。
进气道热空气防冰，如何对该系统保护？（） 不需要保护。 压力，温度传感器监视防止过压，超温。 定时器。 继电器。
对于变压器送电操作，说法正确的是（）。 变压器送电前应投入全部继电保护，为保证系统稳定，送电前应先提高相关线路的有功功率；。 一般情况下，变压器高低压侧均有电源送电时应由高压侧送电，低压侧并列；。 环网系统的变压器送电操作时，要正确选择送电端，以减少并列处的电压差；。 变压器并列运行时要符合并列运行的条件。。
进气道空气防冰的空气来自：（）. 风扇后空气。 高压压气机。 增压器。 散热器。
（）含在肌肉组织和细胞的间隙中，能够自由在液相区域内扩散移动。 A、自由水。 B、结合水。 C、亚结合水。 D、纯水。
吹苯塔后必须（）。
