2018年厦门大学生命科学学院832生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 结合蛋白质。
【答案】结合蛋白质是指除含有氨基酸外还含有其他化学成分（如糖、脂肪、核酸、磷酸及色素等），保证蛋白质的正常生物学活性的蛋白质分子。例如：核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、金属蛋白、黄素酶、磷蛋白等。
2． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
3． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
4． 开放读框（open reading frame）。
【答案】从密码。
5． 异头碳。
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
6． 酶的辅助因子。
【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。
7． 起始密码子。
【答案】起始密码是指指定蛋白质合成起始位点的密码子。最常见的起始密码子是蛋氨酸密码：AUG 。
8． 糖酵解。
【答案】
糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着
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为
丙酮酸，同时净生成在有氧无氧条件下均可进行。
二、填空题
9． 确定启动子序列除了通过碱基突变分析和序列同源性比对以外，还可以借助和_____方法。
【答案】电泳泳动变化分析（EMSA ） DNA 酶一足印分析（DNase I footprinting assay）
10．循环中大多数酶位于_____，只有_____位于线粒体内膜。
【答案】线粒体基质；琥珀酸脱氢酶
11．全酶由_____和_____组成，前者决定酶催化的_____, 后者起_____作用。
【答案】酶蛋白；辅助因子；专一性；催化
12．人体尿素的合成主要在_____中进行。
【答案】肝脏
13．蛋白质的种类、三维结构和生物活性都取决于_____和_____。
【答案】氨基酸组成；氨基酸排列顺序
14．写出下列物质的结构式：软脂酰甘油三酯_____。 【答案】
15．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。
【答案】折叠或片层结构
16．体内直接的甲基供体是_____, 含_____（氨基酸）。
【答案】S-腺苷蛋氨酸；蛋氨酸
17．tRNA 核苷酸转移酶催化的CCA 顺序加接反应不依赖于任何一个_____或_____模板的存在。
【答案】DNA ; RNA
18．镰状细胞贫血病人血红蛋白（HbS ）的链与正常人血红蛋白（HbA ）的链有一个氨基酸残基的差别，即HbA 中的_____被_____置换。
【答案】Glu ; Val
三、单选题
19．糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是（ ）。
A.6-磷酸葡萄糖
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B.6-磷酸果糖
C.1，6-二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.1，3-磷酸甘油酸
【答案】E
20．反馈激活的别构物是（ ）。 A. B. C. D. E.
【答案】B
21．提出DNA 半保留复制的科学家是（ ）。
A.Pauling&Corey
B.Miechaelis&Menten
C.Meselson&Stahl
D.Jacob &Mond
【答案】C
22．以下不属于丝氨酸蛋白酶的是（ ）
A. 枯草杆菌蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰蛋白酶
D. 凝血酶
E. 糜蛋白酶
【答案】B
【解析】胃蛋白酶为天冬氨酸蛋白酶。
23．如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是（ ）。
A. 硫酸铁的浓度将增加
B. 硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加
C. 高铁和亚铁的比例无变化
D. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将増加
E. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将下降
【答案】D
【解析】延胡索酸还原成琥珀酸的氧化还原电位是+0.03V, 而硫酸铁还原成硫酸亚铁的氧化还
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