当前位置:餐厅服务员题库>餐厅服务员中级题库

问题:

[单选] 餐具洗消工序为:去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲、()4道工序。

A . A、热力消毒
B . B、控干水迹
C . C、用干净抹布擦拭
D . D、收入橱柜内

用二硫腙比色法测锌,锌离子与二硫腙生成的络合物的颜色是()。 橙色。 黄色。 紫红色。 红色。 绿色。 优级纯、分析纯、化学纯试剂的瓶签颜色依次为()。 绿色、红色、蓝色。 红色、绿色、蓝色。 蓝色、绿色、红色。 绿色、蓝色、红色。 红色、蓝色、绿色。 测得某溶液的余氯大于1.0mg/L,请选择准确测定其pH的方法()。 pH试纸法。 比色法。 滴定法。 重量法。 电位计法。 某试液用1cm比色皿测得透光率为T,若用2cm比色皿测定时,透光率的变化将是()。 增加。 减小。 不变。 提高1倍。 降低1/2。 测定食物中硒的国标方法是()。 原子吸收分光光度法。 比色法。 荧光分光光度法。 高效液相色谱法。 原子发射光谱法。 餐具洗消工序为:去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲、()4道工序。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服