检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的（）。 沸点。 密度。 折光率。 熔点。 比旋光度。
餐具洗消工序为：去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（）4道工序。 A、热力消毒。 B、控干水迹。 C、用干净抹布擦拭。 D、收入橱柜内。
在非水滴定中，用作标定碱标准溶液的基准物质是（）。 邻苯二甲酸氢钾。 苯甲酸。 苯酚。 甲醇钠。 二甲基甲酰铵。
通常把填充柱内起分离作用的物质统称为（）。 担体。 载气。 固定相。 流动液。 涂有固定液的担体。
牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。 A、煮沸消毒法。 B、巴氏消毒法。 C、蒸汽消毒法。 D、干烤消毒法。
测定食物中硒的国标方法是（）。
