酒尾中酒精度低，各组分比例失调，（）含量较多。 ["高级醇","乳酸","高级脂肪酸及其乙酯","低级乙酯"]
调速器按调节机构数量不同分为（）与（），按构成元件不同分为（）与（）。
提高浓香型白酒的主要措施有（）。 ["双轮底发酵工艺","人工老窖技术","控制低温，缓慢发酵措施","其他措施"]
浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）。 ["乙酸钠","乳酸亚铁","乳酸钙","磷酸钙","乳酸锌","乙酸铁"]
人伦
电气液压式调速器的（）是电气部分与机械液压部分的信号转换器。
