男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）。 A.甲状腺肿。 肥胖症。 缺铁性贫血。 高酮尿。 骨质疏松症。
关于骨关节结核的叙述中下列哪项不对（） 骨关节结核中，脊柱结核最多见。 脊柱结核中，腰椎发病占首位。 脊椎结核好发于椎体。 皮质骨结核常见于四肢短管状骨。 滑膜结核最多见于腕关节。
男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）。 A.糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高。 蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高。 糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高。 脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高。 蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高。
根据《道路危险货物运输管理规定》的规定，对“道路危险货物运输企业或单位，没有采取必要的措施防止货物脱落、扬撒的”处（）的罚款。 1000元以上3000元以下。 5000元以上1万元以下。 1万元以上5万元以下。
男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低（）。 A.总脂含量。 高密度脂蛋白。 极低密度脂蛋白。 胆固醇含量。 低密度脂蛋白。
餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点决定。
