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问题:

[单选] 如需夹取细碎或比较薄的食物时,应将分菜匙、分菜叉的()部分都向上。

A . 叉心
B . 匙心
C . 叉匙心
D . 前面

中餐宴会分菜服务一般按()、副主宾、主人,然后按顺时针方向依次进行。 男宾。 女宾。 副主人。 主宾。 工作负责人在(),可以参加工作班工作。 全部停电时。 工作范围内。 安全措施内。 人员集中时。 大体积混凝土是现场浇筑的最小边尺寸为0.8~3m且必须采取措施以避免水化热引起的温差超过()的混凝土称为大体积混凝土。 若工作需要(如测量极性、回路导通试验等),而且()允许时,可以准许工作班中有实际经验的一个人或几人同时在它室进行工作,但工作负责人应在事前将有关安全注意事项予以详尽的告知。 工作任务。 现场设备。 安全措施。 工作许可人。 如需夹取大块的食物可以用分菜匙与分菜叉()的方法进行操作。 互动。 互对。 夹取。 分开。 如需夹取细碎或比较薄的食物时,应将分菜匙、分菜叉的()部分都向上。
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