当前位置:食品科学技术题库>食品安全学题库

问题:

[判断题] 就餐场所在教室内的,学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运输工具,并由持有健康证明的人员分发饭菜。

A . 正确
B . 错误

食品与非食品可放置在同一库房内。 正确。 错误。 水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。 正确。 错误。 当地时间2014年2月7日,习近平主席应普京总统的邀请出席在俄罗斯召开的第22届冬奥会开幕式。在西方国家质疑和唱衰索契冬奥会及部分西方政要以人权、恐怖袭击等为由拒绝出席开幕式的背景下,中国国家元首出席俄罗斯冬奥会开幕式,表明中国对国际奥林匹克运动的支持,对中俄全面战略协作伙伴关系的重视。通过这件事我们可以认识到()。 ①中国坚定维护自身的国家利益 ②中俄战略联盟不断得以巩固和发展 ③中国坚持独立自主的基本立场 ④中国积极推动世界和平与发展 正确。 错误。 学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。 正确。 错误。 餐饮经营单位水果加工未独立设间的,应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区域应相对独立,且工用具和容器与其他食品应予以区分。 正确。 错误。 就餐场所在教室内的,学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运输工具,并由持有健康证明的人员分发饭菜。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服