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问题:

[填空题] 乳粉中的蛋白质很少变性;但在加热过程中,若操作不当,也会引起蛋白质变性,使溶解度降低,其沉淀物是磷酸三钙的()。

乳粉中的乳糖,α-乳糖与β-乳糖的无水物保持平衡状态,其比例大致为()。 乱流逆温是由于()空气的乱流混合作用而形成的。 ["低层","中层","冷暖","干湿"] 有关电子现金账户规定,哪些是正确的。() ["我行目前发行的借记卡IC卡带有主账户及电子现金账户","电子现金账户属于非实名、不验密、不挂失、不计息的借记性质账户,仅支持圈存、消费、查询等功能。","电子现金账户余额上限遵循监管机构相关规定确定为1000元(含)人民币。","持卡人可通过建行ATM、柜面、他行ATM办理主账户向电子现金账户圈存交易。"] 根据新的《道路交通安全法实施条列》规定,下列哪个不属于车辆登记内容?() ["注册登记","行驶区域登记","转移登记","抵押登记"] 一级水准观测的前后视距差累积应为()m。 ["≤0.5","≤1.0","≤2.0","≤3.0"] 乳粉中的蛋白质很少变性;但在加热过程中,若操作不当,也会引起蛋白质变性,使溶解度降低,其沉淀物是磷酸三钙的()。
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