出汗可降低体温，排除内热，祛风解毒。下列蔬菜具有发汗功能的是：（） 葱 。 菠菜 。 大白菜 。 西瓜。
用电冰箱保藏食品不正确的做法是：（） 冰箱内的生熟食物必须分开放置 。 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 。 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 。 应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。
很多种重金属对人体是有害的，以下哪种物品若经常使用，易引起中毒:（） 带“釉上彩”的瓷器 。 锡壶 。 用废旧铝制品改制的餐具 。 以上几种都易引起中毒。
汤圆变红后不能食用的原因是：（） 变红的地方不易被消化，容易引起消化不良 。 变红后汤圆的口感不好 。 变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒 。 以上说法均不正确。
发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（） 霉变的茶叶失去了香味 。 发霉的茶叶泡出的茶水混浊 。 发霉的茶喝后容易引起龋齿 。 发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康。
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是：（）
