2018年集美大学水产学院616微生物学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． Ashby 氏无氮培养基。
【答案】Ashby 氏无氮培养基是一种以甘露糖为碳源，不加任何氮源的选择性培养基，可高效分离土壤中能自生固氮的固氮菌属等细菌。
2． 同步生长。
【答案】同步生长是指以同步培养方法使群体细胞能处于同一生长阶段，并同时进行分裂的生长方式。
3． 群落。
【答案】群落是在一定生活环境中的所有生物种群的总和。
4． 半合成抗生素。
【答案】半合成抗生素是指对天然抗生素的结构进行人为改造，使其疗效提高、毒性降低、性质稳定和抗耐药菌的新抗生素。
5． 假菌丝。
【答案】假菌丝是指酵母多次芽殖形成的子细胞与母细胞相连，形成分隔处有隘缩，隔膜两端直径不一致的藕节状细胞串。
6． 絮状沉淀反应。
【答案】絮状沉淀反应是将抗原与相应抗体在试管内或凹玻片上混匀，如出现肉眼可见的絮状沉淀物，为阳性反应，如诊断梅毒的康氏反应。
7． 球状体。
【答案】球状体，又称原生质球，是指残留了部分细胞壁的原生质体。
8． 多肽疫苗。
【答案】多肽疫苗，又称化学合成疫苗，是一类用人工的高免疫原性多肽片段制成的疫苗，如乙型肝炎表面抗原多肽疫苗等。
二、简答题
9． 试述原核微生物基因重组的方式。
【答案】（1）转化是指受体菌直接吸收供体菌的DNA 片断而获得后者部分遗传性状的现象，通过转化方式而形成的杂种后代称转化子。转化的过程是：
①供体菌的dsDNA 片断与感受态受体菌细胞表面的膜生DNA 结合蛋白相结合，其中一条链被核酸降解，另一条进入细胞。
②来自供体菌的ssDNA 片断被细胞内的特异蛋白RecA 蛋白结合，并使其与受体菌核染色体上的同源区段配对形成杂合DNA 区段。
③受体菌染色体组进行复制。
④细胞分裂后，形成一个转化子和一个仍保持受体菌原来基因型的子代。
（2）转导通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片段DNA 携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。转导的类型分为普遍转导和局限转导。
普遍转导又包括完全普遍转导和流产普遍转导。局限转导又分为低频转导、高频转导、溶源转导。
（3）接合供体菌通过性菌毛与受体菌直接接触，把F 质粒或其携带的不同长度的核基因组片断传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象，称为接合。大肠埃希氏菌的4种接合型菌株
：
菌株。
（4）原生质体融合，通过人为的方法使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合，借以获得兼有双亲遗传形状的稳定重组子的过程。
10．延滞期有何特点？如何缩短延滞期？
【答案】延滞期，又称停滞期、调整期或适应期。指少量微生物接种到新培养液中后，在开始培养的一段时间内细胞数目不增加的时期。
该时期有几个特点：
①生长速率常数等于零；
②细胞形态变大或增长，许多杆菌可长成长丝状；
③细胞内RNA 尤其是rRNA 含量增高，原生质呈嗜碱性；
④合成代谢活跃，核糖体、酶类和ATP 的合成加快，易产生各种诱导酶；
⑤对外界不良条件如NaCl 溶液浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感。
缩短延滞期的方法有：
①以对数期或稳定期接种龄的“种子”接种；
②增大接种量，一般采用的接种量；
③将微生物接种到营养丰富的天然培养基中。
11．何谓免疫调理作用？其机制如何？
【答案】（1）免疫调理作用的定义
免疫调理作用是指通过吞噬细胞表面存在的
具有免疫调理
和受体等，促进吞噬细胞吞噬的作用。
作用的物质有抗体和补体。
（2）免疫调理作用的机制
类抗体同细菌等抗原物质，形成免疫复合物后，体的段与结合，有利于吞噬；补受体，从而促进吞噬作的一端可同靶细胞或免疫复合物结合，另一端可结合吞噬细胞的
用。
12．微生物学的发展为什么始终紧紧地围绕着人类的医、药、保健事业这个主题？它的“六大战役”是什么？
【答案】（1）原因：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研宄微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务就是要发掘、利用、改造和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害危害微生物，为人类服务进步。
（2）微生物学发展的六大战役是：
①外科消毒手术的建立；
②寻找人畜传染病的病原体；
③免疫防治法广泛应用；
④磺胺等化学治疗剂的发明；
⑤抗生素的大规模生产与应用；
⑥利用工程菌生产多肽类药物。
13．简述芽孢的耐热机制及研宄芽孢的意义。
【答案】（1）芽孢的耐热机制
芽孢的耐热机制有多种学说，其中最有代表性的是渗透调节皮层膨胀学说。该学说的主要内容是：芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层离子强度高，从而使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果是皮层充分膨胀和核心的高度失水，因而耐热。另一种学说则认为芽孢中含有营养细胞所没有的DPA-Ca , 它能使芽孢中的生物大分子形成稳定、耐热的凝胶，从而增强芽孢的耐热性。
（2）研宄芽孢的意义
①芽孢是细菌分类和鉴定中的重要形态指标；
②可利用芽孢保存菌种；
③分离菌种；
④是灭菌标准的重要参数。
14．水的生理作用是什么？
【答案】（1）首先，水是一种最优良的溶剂，可保证几乎一切生物化学反应的进行；
（2）其次，它可维持各种生物大分子结构的稳定性，并参与某些重要的生物化学反应；（3）
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