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问题:

[填空题] ()是指根据标准食谱即菜肴的成品质量特点,将菜肴的生要原料、配料,及其料头(又称小料)进行有机配伍、组台,以提供炉灶岗位进行烹调。

纯净的氢气在空气中点燃时发出()的火焰,放出热量,有水生成。 ["A、无色","B、黄色","C、淡蓝色","D、红色"] 天然气压缩机厂房内的动火属于()。 ["一级动火","二级动火","三级动火","四级动火"] 在IFP-CCR系统中,为什么反应器和下部料斗之间的压差有时消失(为0)?如何处理?如果反应器下面的12 液态氧()、透明且易于流动。 ["A、无色","B、蓝色","C、淡蓝色","D、白色"] 在1个标准大气压下,氧气在-183℃时,变为()。 ["A、无色的液体","B、雪花状的淡蓝色固体","C、淡蓝色的液体","D、白色的液体"] ()是指根据标准食谱即菜肴的成品质量特点,将菜肴的生要原料、配料,及其料头(又称小料)进行有机配伍、组台,以提供炉灶岗位进行烹调。
参考答案:

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