通过政府干预，使外汇汇率保持在既定的水平上，这种汇率制度叫（） 固定汇率。 钉住汇率。 浮动汇率。 官方汇率。
n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（） 二十二碳六烯酸（DHA）。 油酸。 亚油酸。 二十碳五烯酸（EPA）。 α－亚麻酸。
以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是（）。 洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂。 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少。 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测。 在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢。
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（） 胰腺、胆囊。 胆囊、小肠。 胃、小肠。 胰腺、小肠。 胃、胰腺。
短跑运动员听到发令枪声后迅速起跑，下列叙述正确的是（）。 起跑动作的产生是非条件反射的结果。 调节起跑动作的神经中枢是听觉中枢。 该反射有多个中间神经元先后兴奋。 起跑反应的快慢取决于小脑兴奋的程度。
食物中的脂类所占比重最大的为（）
