[判断题] 氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。

酮型酸败是含低级脂肪酸多的油脂，在酶等作用下，产生低级脂肪酸和甘油。 正确。 错误。 行车工作必须坚持集中领导、统一指挥、（）的原则。 正确。 错误。 水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化、水解而造成的。 正确。 错误。 油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。 正确。 错误。 半自动闭塞接车站轨道电路发生故障时，车站值班员确认列车整列到达后，根据（）命令，启开故障按钮铅封，办理人工复原。 正确。 错误。 氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。