餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。 A、餐饮服务食品安全法律知识。 B、餐饮服务食品安全基本知识。 C、食品感官鉴别常识。 D、相关餐饮烹调知识。
高架绝缘斗臂车的工作有何规定？
确定一条直线与标准方向线之间的夹角，称为直线定向。标准方向包括（）。 真子午线方向。 磁子午线方向。 城市主轴线方向。 主厂房轴线方向。 坐标纵轴方向。
餐饮店选址应设置在（）。 A、厕所附近。 B、粪坑附近。 C、污水池附近。 D、粉尘、有害气体、放射性物质和扩散性污染源的影响范围之外。
呆帐贷款的认定程序是（） 信贷部门提出申报资料。 稽核部门进行稽核检查。 资产风险监管部门对申报资料进行审查。 根据规定权限和程序逐级上报审查、审批认定，审批认定后进行帐务处理。
初级服务员培训的主要责任承担者是（）。
