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啤酒品酒师题库
问题:
[填空题] 麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。
印象与观念(休谟) 麦芽粉碎后,增加了(),可溶性物质容易浸出,也有利于酶的作用,使麦芽的()物质进一步溶解。 小麦麦芽制作工艺与大麦芽类似,但浸麦度稍低,发芽温度宜()。由于麦层透气性差,故麦层宜()。 麦芽的品评可以有两种方法,一种是(),另一种是()。 存在就是被感知 麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。
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相关题目:
印象与观念(休谟)
麦芽粉碎后,增加了(),可溶性物质容易浸出,也有利于酶的作用,使麦芽的()物质进一步溶解。
小麦麦芽制作工艺与大麦芽类似,但浸麦度稍低,发芽温度宜()。由于麦层透气性差,故麦层宜()。
麦芽的品评可以有两种方法,一种是(),另一种是()。
存在就是被感知
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