[判断题] 风味蛋糕的调制大多是通过抹制而成的。

压力表一般分为（）等七个精度等级。 正确。 错误。 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力不要太快或过猛。 正确。 错误。 机化 正确。 错误。 窦道 正确。 错误。 大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。 正确。 错误。 风味蛋糕的调制大多是通过抹制而成的。