列哪项不是β－氧化所需的辅助因子（） 肉毒碱。 NAD。 FAD。 CoA。 NADP。
密度最低的脂蛋白是（） 乳糜微粒。 β－脂蛋白。 α－脂蛋白。 前β－脂蛋白。 中间密度脂蛋白。
关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（） 蛋白质沉淀后不一定变性。 蛋白质变性后不一定沉淀。 凝固的蛋白质一定已变性。 蛋白质变性后必然发展为凝固。 变性蛋白质不一定凝固。
下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的（） 转运中链脂酸通过线粒体内膜。 转运中链脂酸进入肠上皮细胞。 参与视网膜的暗适应。 参与脂酰转移酶促反应。 为脂酸合成时所需的一种辅酶。
核酸的紫外吸收特性来自（） 脱氧核糖。 核糖。 嘌呤嘧啶碱基。 磷酸二酯键。 磷酸核糖。
下列物质均为十八碳，若在体内彻底氧化，哪一种生成ATP最多（）
