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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 菜肴的()对人的视觉冲击力最大,所引起的感觉也最强烈。
A . 形态
B . 色彩
C . 盛器
D . 数量
大明寺和瘦西湖都位于江苏省()。 ()是烹饪原料美的内容之一。 艺术美。 质地美。 技术美。 意趣美。 天然气的成因,有机学说认为,在还原环境中,有机质在温度、压力、细菌、()等作用下,慢慢转化成了油和气。 H
2
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。 催化剂。 服务人员的()会影响消费者的饮食心理。 语言。 年龄。 性别。 高度。 我国著名铁路线“宝成”线中的“成”指的是西南地区()。 菜肴的()对人的视觉冲击力最大,所引起的感觉也最强烈。
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相关题目:
大明寺和瘦西湖都位于江苏省()。
()是烹饪原料美的内容之一。
天然气的成因,有机学说认为,在还原环境中,有机质在温度、压力、细菌、()等作用下,慢慢转化成了油和气。
服务人员的()会影响消费者的饮食心理。
我国著名铁路线“宝成”线中的“成”指的是西南地区()。
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