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啤酒工艺学题库
问题:
[填空题] 瓶盖内衬垫需采用一定弹性并具有良好密封性能的材料,必须符合()要求。
使用凸肩补贴可以()。 ["减少冒口数量","减少冒口总体积","提高工艺出品率","提高散热速度"] 如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15~20Bu,一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是()℃、10~15分钟。 简述17世纪意大利主要艺术流派及其在意大利分布的地区 从灌酒装瓶到压盖,应使用()装置,以使啤酒窜沫到瓶口后立即压盖,可有效地减少瓶颈空气。 《根特祭坛画》的作者是谁? 瓶盖内衬垫需采用一定弹性并具有良好密封性能的材料,必须符合()要求。
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使用凸肩补贴可以()。
如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15~20Bu,一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是()℃、10~15分钟。
简述17世纪意大利主要艺术流派及其在意大利分布的地区
从灌酒装瓶到压盖,应使用()装置,以使啤酒窜沫到瓶口后立即压盖,可有效地减少瓶颈空气。
《根特祭坛画》的作者是谁?
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