[单选] 传菜时应做到传送平衡、汤汁不洒、及时到位，（）。

三角带打滑的原因是什么？ 电机振动的声音不正常的原因是什么？ 绘出细菌细胞构造的模式图，并标出各部分名称。 传菜员在传菜时要与厨房密切配合，对宾客的（）均需确实掌握，避免上菜时机不对，太快或太慢，影响宾客用餐的情绪。 A、上菜时机。 B、上菜节奏。 C、上菜要求。 D、用餐时间。 检查筛分与预先筛分对破碎流程能力的影响。 传菜时应做到传送平衡、汤汁不洒、及时到位，（）。