2018年北京市培养单位华大教育中心338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟五套题
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2018年北京市培养单位华大教育中心338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟五套题（四） .. 26
2018年北京市培养单位华大教育中心338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟五套题（五） .. 34
一、名词解释
1．
【答案】 （半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。
2． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
3． 互变异构（tautomericshift ）。 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。
【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。
4． 半必需氨基酸。
【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。
5． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
6． 质粒（plasmid ）。
【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1 至
7． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
8． gel filtration chromatography。
【答案】gel filtration chromatography （凝胶过滤层析）是指利用具有一定孔径范围的多孔凝胶的分子筛作用对生物大分子进行分离的层析技术，即固定相的网孔对不同相对分子质量的样品
成分具有不同的阻滞作用，使之以不 同的速度通过凝胶柱，从而达到分离的目的。凝胶过滤又称“分子筛层析”和“凝胶排阻层析”。
二、填空题
9． 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的_____抑制剂。
【答案】竞争性可逆
10．糖异生主要在_____中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下_____也可以进行糖异生。
【答案】肝脏；肾脏
11．DNA 的合成方向为_____, RNA转录方向为_____，蛋白质合成方向为_____。 【答案】
12．解释别构酶作用机理的假说有_____模型和_____模型两种，其中_____模型不能解释负协同效应。
【答案】序变；齐变；齐变
13．TCA 循环是生物体内糖、脂、蛋白质代谢的_____。
【答案】共用代谢途径
14．维生素的吸收与正常胃幽门部黏膜分泌的一种_____有密切关系，
它能促进维生素
不受肠道细菌的破坏 _____，并能_____。 【答案】称为内在因子的糖蛋白；吸收；保护维生素
15．写出下列物质的结构式：软脂酰甘油三酯_____。 【答案】
16．酶经分离提纯后保存方法有_____。
【答案】浓缩低温保存；冰冻干燥保存
17．肝及脂肪细胞可利用葡萄糖代谢中间产物3-憐酸甘油及脂肪酸经过_____途径合成脂肪。
【答案】甘油二酯合成途径
18．DNA 保存时要加EDTA ，目的是_____。
【答案】抑制DNase 的作用，防止DNA 降解
【解析】实验室一般采用TE 缓冲液保存DNA , TE即
不含盐离子，
和EDTA 的混合溶液。
便于后继操作，EDTA 防止外源DNase 降解DNA 。
三、单选题
19．乙酰CoA 彻底氧化过程中的P/0值是（ ）。 A. B. C. D. E.
【答案】B
【解析】乙酰CoA 彻底氧化需要消耗二分子氧气，即4个氧原子，可产生10分子的ATP ，
因此P/0值是
20．在饥饿状态下，下列物质除哪一个以外会在血液或组织中的含量升高？（ ）
A. 糖原
B. 胰高血糖素
C. 酮体
D. 肾上腺素
E. 去甲肾上腺素
【答案】A
【解析】在饥饿状态下，体内的糖原很快被动用完，这时脂肪动员提高，因而酮体的含量升高，除此以外，饥饿造成的低血糖可诱导胰高血糖素、酮体、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，引起它们含量的升高。
21．谷胱甘肽分子结构的特点是有一肽键为氨基酸的氨基与相邻氨基酸的什么位羧基以肽键相连（ ）。 A. B. C. D.
【答案】C
22．目前已知最甜的糖为（ ）。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 甘露糖
D. 蔗糖
E. 转化糖
【答案】B