加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类。 ["干制品","湿制品","水制品","油制品"]
下列焊接方法中，（）不容易导致焊工烫伤。 ["手工焊条电弧","手工二氧化碳气体保护焊","埋弧焊"]
现场检查必须落实双人检查，分为定期和不定期检查。正常类客户（）进行一次现场全面检查，重点监控客户（）进行一次现场全面检查。 ["6个月、3个月","6个月、6个月","3个月、3个月","12个月、6个月"]
大型展览会甜点装盘可以采用各种夸张、抽象、对比等方式，用来达到（）的效果。 ["突出甜点的特色","突出甜点的风格","突出个性","突出主题"]
多种原料冷盘是指用两种以上（）拼成的冷盘。 ["植物原料","凉菜原料","热菜原料","动物性原料"]
什么是分类表？
