苷具有旋光性，多数呈（）。苷水解，由于生成糖，因而使混合物呈（）。
溶剂提取法选择溶剂的原则是（）。常用的提取溶剂可分为水、（）和（）。
中草药有效成分的提取方法有溶剂提取法、（）和（），其中常用的是（）。
苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系，一般而言，苷元是（）物质而糖是（）物质，所以苷类分子的极性、亲水性随糖分子的增加而（）。
鞣质又称（），是一类复杂的（）的总称，可与蛋白质形成致密、柔韧、不易腐败又难透水的化合物。
由于（）的存在，蒽醌衍生物也具有微弱的碱性，能溶于（）生成盐，在转成阳碳离子，同时伴有颜色的变化。
