2018年北京协和医学院医学实验动物研究所306西医综合之生物化学考研核心题库
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一、名词解释
1． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
2． 转角。
【答案】
转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也
称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
3． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
4． 异头碳。
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
5． 终止密码子。
【答案】终止密码子是指任何tRNA 分子都不能正常识别的，但可被特殊的蛋白结合并引起新合成的肽链从翻译 机器上释放的密码子。存在3个终止密码子：UAG ，UAA 和UGA 。
6． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
7． 核酸。
【答案】核酸是指由单核苷酸通过磷酸二酯键相连而组成的高分子化合物称。它可以分为DNA 和RNA 两类。
8． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
二、问答题
9． 计算
【答案】
经呼吸链氧化成
氧化成
的
以及耦联氧化磷酸化的能量转化率。
总反应
代入公式从化率为：
10．某一肽经酸水解组成分析为5种氨基酸，该肽的N 端非常容易环化。经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly 反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段：其一为坂口反应阳性，另一个在280mn 有强的光吸收，并呈Millon 氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点应该是大于、等于或小于7?
【答案】根据题意：
（1）N 端非常容易环化，说明此肽的N 端是Gin 。
（2）经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly 反应呈阳性，说明此氨基酸是His , 并且His 位于Met 之后，即为...Met-His 。
（3）用胰蛋白酶水解得两个肽段：其一为坂口反应阳性，说明含Arg ，另一个在280mn 有强 的光吸收且呈Millon 氏阳性反应，说明含Tyr 。根据胰蛋白酶的专一性，可知该肽含...Arg-Tyr... 。
（4）此肽共含5种氨基酸。
由（1）（2）（3）（4）可推出此肽氨基酸的顺序为Gln-Arg-Tyr-Met-His 因为此肽是一个碱肽，所以其应该大于7。
11．线粒体基质中形成的乙酰CoA 是如何进入细胞质中参加脂肪酸的合成的？
【答案】线粒体基质内形成的乙酰CoA 不能直接通过线粒体膜进入细胞质，而需要其他物质携带，它可以通过柠檬酸穿梭透过线粒体膜，而进入细胞质。
在线粒体中，乙酰CoA 与草酰乙酸经TCA 形成柠檬酸，柠檬酸透过线粒体膜到达细胞质后被柠檬酸裂解酶作用生成乙酰CoA 和草酰乙酸，乙酰CoA 则参与脂肪酸的合成，而草酰乙酸经过苹果酸脱氢酶和苹果酸酶作用生成丙酮酸，进入线粒体参与TCA 形成草酰乙酸，再进行下一轮的乙酰CoA 转运过程。
的两个半反应为
则得
耦联2.5分子
合成，
水解的
故能量转
生成
12．一种嘌呤和嘧啶生物合成的抑制剂往往可以用做抗癌药和（或）抗病毒药，为什么？
【答案】根据癌细胞或病毒在宿主体内生命活动的基本特点一一繁殖速度快来考虑，嘌呤和嘧啶核苷酸是遗传物质生物合成的基本原料，抑制了这些核苷酸的生物合成，则抑制了癌细胞或病毒遗传物质（或）的合成，降低其繁殖速度，从而减少它们的生存几率。
13．列表比较糖原合成与糖原分解的异同。
【答案】如表所示
表
14．蛋白质的a-螺旋结构有何特点？
【答案】（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有基，螺距为成氢键。
（3）天然蛋白质的. 螺旋结构大多为右手螺旋。
15．什么激素可分为水溶性激素（如肾上腺素）和脂溶性激素（如固醇类激素）。大部分水溶性激素不进入靶细胞里，而是通过作用于细胞表面的受体发挥它的效应；脂溶性激素不仅能进入靶细胞，而且能在细胞核内发挥作用。两类激素作用的模式与它们的溶解性、受体位置有什么相关性？
【答案】水溶性激素不易穿过细胞膜，所以它与靶细胞表面的受体结合，激发细胞内的第二信使（如
）形成，通过第二信使发挥作用；脂溶性激素可以通过细胞膜进入细胞内，与细胞
影响基因表达。
根据快速平衡理论，米氏常数
值将増大，那么
等于底物平衡常数
内受体结合，作用于
16．酶催化反应：
【答案】
不变，因为
氨基酸之间的轴心距为
个氨基酸残
（2）螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N-H 与前面第四个氨基酸的C=0形
若在反应体系中有竞争性抑制剂存在，值也增大吗？为什么？
与反应过程无关，只是反应的平衡状态常数，是反应的最终状态。
三、论述题
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