N-糖苷在水中不稳定，通过一系列复杂反应产生有色物质，这些反应是引起（）的主要原因。 A、美拉德褐变。 B、焦糖化褐变。 C、抗坏血酸褐变。 D、酚类成分褐变。
发动机主轴承的金属材料牌号ZChSnSb16-16-2代表（）合金。 A、铅基轴承。 B、铸造铝。 C、锡基轴承。 D、铸造铜。
SSL和SET的区别
淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构（）。 A、从结晶转变成非结晶。 B、从非结晶转变成结晶。 C、从有序转变成无序。 D、从无序转变成有序。
甲乙类可燃液体进入储罐和槽车时，初流速应不大于（）米/秒。 A.1米/秒。 B.2米/秒。 C.3米/秒。 D.4米/秒。
汽车后桥壳的材料符号为KT36-10，代表（）。
