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问题:

[单选] 淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构()。

A . A、从结晶转变成非结晶
B . B、从非结晶转变成结晶
C . C、从有序转变成无序
D . D、从无序转变成有序

SSL和SET的区别 金属在受到外力作用时发生变形,外力取消后其变形逐渐消失的性质称为()。 A、强度。 B、硬度。 C、韧性。 D、弹性。 汽车后桥壳的材料符号为KT36-10,代表()。 A、球墨铸铁。 B、可锻铸铁。 C、碳素铸铁。 D、灰口铸铁。 属于金属材料的物理性能的为()。 A、酸性。 B、碱性。 C、耐蚀性。 D、导电性。 铸铁中石墨呈球状存在,它是铁水在浇注前经球化处理后获得的,称为()铸铁。 A、白口。 B、灰口。 C、可锻。 D、球墨。 淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构()。
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