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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[填空题] 大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的()。
发电机失步(震荡)的现象? TD75型上托辊的槽角为(),1200mm带宽的托辊直径为()mm。 桂皮中的(),是主要的抗菌物质。 ()包胶滚筒具有方向性,仅适合于单向运转的皮带,而且左右不能装反。 在姜中姜油酮和()是起杀菌作用的主要成分。 大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的()。
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发电机失步(震荡)的现象?
TD75型上托辊的槽角为(),1200mm带宽的托辊直径为()mm。
桂皮中的(),是主要的抗菌物质。
()包胶滚筒具有方向性,仅适合于单向运转的皮带,而且左右不能装反。
在姜中姜油酮和()是起杀菌作用的主要成分。
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