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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 老年人及心血管疾病患者宜选用()。

A . 猪肉
B . 禽肉
C . 羊肉
D . 牛肉
E . 猪肝

损伤性血胸,胸腔穿刺抽出不凝血主要因为() 出血量少。 心脏、肺和膈肌的去纤维蛋白作用。 胸腔内负压。 凝血功能障碍。 胸壁运动。 为防止掉头时被撞,掉头时要注意左后方和右后方的车辆行驶状态。 磷肥施用在石灰性土壤中有效性降低主要是()离子的影响。 钙。 铝。 铁。 钠。 侧面被撞主要发生在车辆转弯、掉头、变更车道、超车和通过交叉路口时。 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的()。 蛋白质。 水。 胡萝卜素。 碳水化合物。 脂肪。 老年人及心血管疾病患者宜选用()。
参考答案:

  参考解析

因畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪主要有饱和脂肪酸组成,食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病,因此膳食中的比例不宜过多。但是禽肉的脂肪含不饱和脂肪酸较多,故老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉。

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