有关膳食纤维，正确的叙述是（）。 纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化。 在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解。 果胶具有与离子结合的能力。 树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用。 人和动物都可以轻易消化木质素。
关于螺旋体，下列何种叙述不正确？（） 行二分裂繁殖。 具有鞭毛。 具有脂多糖结构。 运动活跃。 原核细胞型微生物。
制备糖发酵培养基，所用灭菌温度是（） 61.2℃。 113℃。 100℃。 121.3℃。 140℃。
常用的表示个体离散程度的指标包括（） A、极差、标准差。 B、极差、标准差、变异系数。 C、极差、标准差、方差和变异系数。 D、极差、标准差、标准误、方差和变异系数。
制备普通琼脂培养基，灭菌宜采用（） 煮沸法。 巴氏消毒法。 高压蒸气灭菌法。 流通蒸气灭菌法。 间歇灭菌法。
]水的生理功能不包括（）。
