2018年河北大学生命科学学院850生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。
【答案】
茚三酮反应是指. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后
u 而直接生成亮黄色化合物（最茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，
与茚三酮反应并不释放
大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。
2． A 位点（aminoacylsite ，acceptor site）和 P 位点（peptidyl site）。
【答案】A 位点即氨酰基位点，
是新掺入的氨酰
是延伸中的肽酰的结合位点。
3． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。
【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。
4． 寡聚酶。
【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。
5． 分子伴侣（molecular chaperon）。
【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。
6． 激素反应元件。
【答案】激素反应元件是指DNA 分子中担负接受非膜受体激素的序列，当激素与核内或胞内受体结合形成复合物并引起受体构象改变时，此复合物可结合到DNA 特定的序列（即激素反应元件）上，促进或抑制相邻的基因转录，进而促进或阻遏蛋白质或酶的合成，调节细胞内酶的含量，从而对细胞代谢进行调节
的结合位点；P 位点即肽酰基位点，
7． ACP 。
【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。
8． 整合蛋白。
【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。
9． 解偶联剂。
【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，
能増大线粒体内膜对
梯度，
因而无的通透性，消除浓度生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯
酚
10．激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。
【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。
二、判断题
11．葡萄糖磷酸变位酶既参与糖原合成，又参与糖原分解。（ ）
【答案】对
12．维生素K 是水溶性维生素。
【答案】错
13．如果果糖-2，6-二磷酸含量低，则糖异生比糖酵解占优势。（ ）
【答案】对
14．哺乳动物体内，胞嘧啶的水解脱氨生成尿嘧啶的反应发生在核苷酸水平上。（ ）
【答案】错
【解析】哺乳动物体内，胞嘧啶的水解脱氨生成尿嘧啶的反应发生在核苷水平上。
15．在生物体内NADH 和NADPH 的生理生化作用是相同的。（ ）
【答案】错
16．
长期素食很可能引起维生素
【答案】错 缺乏。（ ）
17．在一次实验中，蛋白质顺序仪可测定肽链长度为200个氨基酸残基的氨基酸顺序。（ ）
【答案】错
【解析】应该先将该多肽链水解成片段，然后用蛋白质顺序仪测定。
18．
鸟枪法是一种检测单核苷酸多态性的常用方法。（ ）
【答案】错
【解析】检测的方法有很多，
如根据
芯片及列阵的微测序法、动态等位基因特异的杂交、寡聚核苷酸特异的连接、
系统等，但不管哪一种方法，首先必须进行靶序列的
扩増，然后才能进行其他检测。
19．催产素和加压素都是由脑垂体后叶细胞合成和分泌的。（ ）
【答案】错
【解析】催产素和加压素的合成是在下丘脑细胞中进行的。
20．
丙酮酸脱氢酶复合体与酮戊二酸脱氢酶复合体有相同的辅因子。（ ）
【答案】对
三、单项选择题
21．人体肠道细菌能合成的维生素是（ ）
A. 维生素K
B. 泛酸
C. 生物素
D. 叶酸
E. 以上都是
【答案】E
22．在色氨酸转化为烟酰胺的过程中，需要哪一种维生素的参与？（ ）
A.
B.
C.
D. E.
【答案】E
【解析】
维生素
作为辅酶参与多种氨基酸包括色氨酸的代谢。