烫制鳝鱼时，水中加盐主要防止肉质松散，保持鱼肉的弹性和嫩度，盐较适宜的浓度应控制在（）。 A．3％左右。 B．8％左右。 C．13％左右。 D．18％左右。
液压支架顶粱的具体检修内容包括（）。 朴焊箱体的开缝焊口。 补焊开缝的护帮板、侧护板。 进行安全阀性能试验。 矫直塑性变形的顶梁。 补焊底座。
几个数字相加或相减时，其和或差的有效数字保留的位数，应以绝对误差（）的那个数为标准。
液压支架掩护粱的检修内容包括（）。 补焊箱体开缝的焊口。 补焊开缝的侧护板。 矫直鳆性变形的掩护粱。 补焊顶粱。 补焊底座。
计量检定规程有几类、分别由哪些部门制定、在何范围内适用。
烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为（）。
