从事技术工种的劳动者，必须经过培训、考核合格方能上岗。 正确。 错误。
劳动合同可以书面或口头形式订立，必须明确劳动合同期限、工作内容、劳动报酬、违反劳动合同的责任等。 正确。 错误。
蒸汽冷凝水回收后作锅炉用水，是节水、节热、节电的好方法。 正确。 错误。
啤酒厂的三废治理主要包括：废水处理、锅炉烟气治理、除尘及煤渣排放、噪音防治等。 正确。 错误。
啤酒厂排放的污水含有较高浓度的有机物，虽有害无毒，但消耗了自然水体中的溶解氧，对环境造成危害。 正确。 错误。
啤酒厂的成品库，仓储的原则是先进先出。这就要求合理的运筹和布局。
