（）的流程是收集资料、规划设计风格、确定设计方案、样品制作、审查样衣和制作工业性样衣和制定技术文件。 A、服装制版。 B、服装设计。 C、服装工艺。 D、服装生产。
在图中正确的重合断面图是图（）。 A。 B。 C。 D。
O型廓型呈灯笼状，一般上下收紧，腰部放松，具有（）的外观。 A、椭圆形。 B、三角形。 C、长方形。 D、正方形。
面具有（）空间的性质，有平面和曲面之分。 A、一维。 B、二维。 C、三维。 D、四维。
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋，（）加入辅料（）均匀即成。 A、晾凉后、搅拌。 B、晾凉后、揉搓。 C、趁热、摔打。 D、趁热、揉搓。
酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是（）。
