X型是最具女性形体特征的廓型，其服装造型特点为稍宽的肩部，收紧的（），夸大的下摆。 A、胸部。 B、臀部。 C、腰部。 D、下摆。
酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是（）。 A、单糖。 B、双糖。 C、多糖。 D、蔗糖。
（）服装的造型特点为上窄下宽、宽大的下摆，内收的肩部使服装具有向上的矗立感，多采用高腰线设计，具有洒脱、活泼、流动感强，充满青春活力的性格特点。 A、O型。 B、A型。 C、H型。 D、X型。
（）的特点是强度高，吸湿性、散热性强，染色性能一般，粗犷，弹性、抗皱性、悬垂性、耐磨性差。 A、麻织品。 B、丝织品。 C、棉纺织品。 D、毛纺织品。
烤制面点时，炉内热量是通过（）的方式进行的。 A、辐射。 B、传导。 C、对流。 D、ABC。
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋，（）加入辅料（）均匀即成。
